世界上最贵的奶酪是用驴奶制成的

Soyeb03

该产品每公斤预计售价为1,000欧元。

扎萨维察自然保护区（照片：ResearchGate


普乐奶酪是世界上最昂贵的奶酪，完全由驴奶制成。它之所以获得这个奇特的名字，是因为它取自其原始语言塞尔维亚语，意思是“小马驹”，因为食物来自巴尔干地区的一种特殊品种的马。在其特性中，它的突出之处在于其乳制品中的脂肪含量非常低。

它的生产仅发生在位于贝尔格莱德北部的扎萨维察自然保 电话号码清单 护区，那里生活着大约一百只这些动物的标本。值得注意的是，其生产需要25升牛奶，并且需要15匹马才能达到这一数字。

驴奶的价格之所以高，是因为用驴奶制成的产品的好处多种多样，并且在历史上众所周知，因为据说埃及艳后最著名的美容秘诀之一就是用驴奶洗澡。此外，从科学角度来看，它是一种富含欧米伽 3 和欧米伽 6 的产品，可刺激皮肤再生并防止衰老迹象的出现。

驴子擦亮（照片：The CEO Magazine）



塞尔维亚特有品种的驴生产的牛奶估计成本为每升40欧元，而制作奶酪至少需要25升，所以一公斤通常售价1000欧元。 .. 同样，销售普莱的企业要求消费者至少订购 500 克。

西班牙生产
由于该产品的独特性和高利润，它已开始在西班牙生产，特别是在萨莫拉，与另一种类型的驴——萨莫拉诺-莱昂驴一起生产。同样，我们寻求给这种动物一个机会，因为它面临灭绝的危险，并且可能是增加这些动物数量的一种方法。

萨莫拉诺-莱昂驴奶酪（照片：The Objective）

一群牧场主想要创造一种普莱奶酪，因此他们成立了合作社Buleza，旨在模仿世界上最昂贵的奶酪。尽管不具备与塞尔维亚产相同的特性和特征，但卡斯蒂利亚产区生产的产地的市场价格约为 100 欧元。

合作社主席Jesús de Gabriel Pérez想要强调的是，由于人们越来越关注驴的保护，驴的食物正在逐渐渗透到社会中。2021 年，他们获得了令人难以置信的 6,500 升牛奶，此外还获得了外部公司专门用于生产化妆品的 6,000 升牛奶。